新鲜草菇怎么做好吃(新鲜的虫草菇怎么做好吃)


新鲜草菇是人们经常食用的菌类,营养丰富,味道鲜美,那么新鲜草菇要怎么做才好吃呢?小编现在就来教你新鲜草菇好吃的做法  **教你新鲜草菇好吃的做法*  **一、鲜草菇丝瓜鱼片汤*  食材:草鱼160克、丝瓜160克、草菇120克、北豆腐100克、姜3克、大葱5克、香菜8克、香油5克、胡椒粉2克、花生油10克、盐3克。

新鲜草菇是人们经常食用的菌类,营养丰富,味道鲜美,那么新鲜草菇要怎么做才好吃呢?小编现在就来教你新鲜草菇好吃的做法  *教你新鲜草菇好吃的做法
  *一、鲜草菇丝瓜鱼片汤
  食材:草鱼160克、丝瓜160克、草菇120克、北豆腐100克、姜3克、大葱5克、香菜8克、香油5克、胡椒粉2克、花生油10克、盐3克。

  做法

  1.丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。 豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。

  2.姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。

  3.烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。

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